干瑶柱放急冻室可以保存多久?

干瑶柱放急冻室可以保存2到3年。急冻室的低温能抑制细菌生长，保持干瑶柱的鲜味和营养。存放时用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮和串味。每隔半年检查一次，确保没有变质或异味。

干瑶柱解冻后要尽快食用，反复冷冻会影响口感。如果发现颜色变深、发黏或有异味，说明已经变质，不能吃了。急冻保存虽然延长了保质期，但最好在一年内吃完，这样味道最好。