盒饭用微波炉加热用打开盖子吗还是关闭?

盒饭加热时最好打开盖子，这样能让蒸汽散发，避免食物变软。微波炉加热时盖上盖子容易积聚水汽，让饭菜变得水汪汪的，口感变差。打开盖子还能让热量均匀分布，加热更快更均匀。如果担心汤汁溅出，可以留个小缝或者用微波炉专用薄膜盖住。

加热时间根据盒饭分量调整，一般2到3分钟就够了。加热中途可以翻动一下，确保受热均匀。盒饭里的肉类需要更长时间，蔬菜类加热时间短些。加热后要小心取出，避免烫手。盒饭反复加热会影响口感，最好一次吃完。