绍兴老洒是稠酒,红酒还是白酒?

绍兴老酒属于黄酒，不是稠酒、红酒或白酒。这种酒用糯米酿造，颜色偏黄，味道醇厚，喝起来甜甜的。绍兴老酒有上千年历史，当地人喜欢用它做菜或者直接喝，冬天喝一杯特别暖和。

绍兴老酒度数不高，一般十几度，适合慢慢品尝。它和白酒不同，白酒辣口，绍兴老酒柔和；红酒是葡萄做的，绍兴老酒用糯米做的。绍兴老酒还分很多种，比如女儿红、花雕酒，都是老酒里的经典。