绍兴老洒是稠酒,红酒还是白酒?

时间:01-17人气:13作者:尘埃之下

绍兴老酒属于黄酒,不是稠酒、红酒或白酒。这种酒用糯米酿造,颜色偏黄,味道醇厚,喝起来甜甜的。绍兴老酒有上千年历史,当地人喜欢用它做菜或者直接喝,冬天喝一杯特别暖和。

绍兴老酒度数不高,一般十几度,适合慢慢品尝。它和白酒不同,白酒辣口,绍兴老酒柔和;红酒是葡萄做的,绍兴老酒用糯米做的。绍兴老酒还分很多种,比如女儿红、花雕酒,都是老酒里的经典。

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