白花菜哪个季节的?

白花菜在夏季和秋季最常见，每年6月到9月是盛产期。这时候的白花菜花朵洁白，味道清香，很多人喜欢凉拌或炒着吃。春季也能看到少量白花菜，但开花少；冬季几乎见不到踪影。白花菜喜欢温暖湿润的天气，太冷或太热都会影响生长。

白花菜的生长周期大约3个月，从播种到开花需要2个月时间。夏季高温多雨，白花菜长得最快，一周就能长高10厘米左右。秋季气温适中，白花菜的花朵更大更饱满。有些地方一年能种两茬，分别在6月和9月收获。白花菜对土壤要求不高，路边、菜园都能生长。