新疆杨树菇几月可以采摘?

新疆杨树菇每年7月到9月可以采摘，这时候气温适宜，雨水充足，菌丝生长旺盛。采摘时要选菌盖完整、颜色鲜嫩的菇，避免采摘过老的，口感会差很多。

杨树菇喜欢生长在杨树腐木上，尤其潮湿的林地里最多。采摘时最好用小刀割断根部，不要直接拔，以免损伤菌丝。一天能采2到3公斤，新鲜的可炒着吃，晒干后能保存更久。