餐饮店一定要装油烟净化器吗?

餐饮店必须安装油烟净化器，这是法律规定的要求。油烟直接排放会污染空气，影响周边居民健康。净化器能过滤油烟中的有害物质，减少环境污染。很多城市对餐饮店有严格检查，不安装会被罚款甚至停业。净化器价格几百到几千元，属于必要投入。

餐饮店安装净化器后，厨房环境更干净，员工工作更舒适。油烟附着在墙壁和设备上，清洁起来很麻烦。净化器还能降低火灾风险，避免油垢积累引发事故。现在顾客也注重环保，有净化器的店更受欢迎。长远看，这笔投入值得，能避免更大损失。