档口可以做自助餐吗?

档口完全可以做自助餐，比如提供固定价位的米饭、面条、小菜和汤品，顾客可以随意添加。这种模式适合上班族和学生，价格实惠又能吃饱喝足。档口空间小，自助餐需要提前备好食材，避免浪费，同时保持卫生整洁，让顾客吃得放心。

自助餐档口可以设计成自选台，摆放多种菜品，比如红烧肉、清炒时蔬、卤蛋和水果。每天更换菜单，吸引回头客。档口位置要显眼，方便顾客取餐，结账流程要简单快捷，提升用餐体验，增加生意额。