乡镇开自助火锅店怎么样?

乡镇开自助火锅店挺有前景的，很多人喜欢热闹聚餐，火锅适合朋友聚会。食材可以选蔬菜、肉类、海鲜、豆制品、菌菇、丸子、面条、饮料等，价格亲民能吸引回头客。镇上房租便宜，人工成本也低，每天能接待几十桌，生意好时月收入能过万。

选址很重要，最好开在集市或学校附近，停车方便的地方。装修简单温馨，用卡座和圆桌，每桌配电磁炉，干净卫生。夏天可以加冰粉、凉菜，冬天推羊肉汤锅，换季菜单能留住老顾客。口碑好了，不用打广告也能满座。