保鲜柜应该多少度合适?

保鲜柜温度设置在4到8摄氏度最合适，这个范围能保持食物新鲜，防止细菌滋生。蔬菜水果可以放5度左右，肉类和乳制品最好放4度以下，但不要低于0度，以免冻坏。不同食物需要不同温度，比如熟食可以放6度，饮料适合7度，这样能延长保质期。

温度太高食物容易坏，太低又可能冻伤。保鲜柜每升空间对应1公斤食物比较合理，不要塞得太满。定期清理柜内也很重要，每月至少一次，保持干净卫生。夏天可以调低1到2度，冬天调高1度，这样更节能又实用。