不同温度下的水的粘度是多少?

水的粘度会随温度变化而改变。0度时水的粘度约为1.79毫帕秒，20度时降至1.00毫帕秒，100度时只有0.28毫帕秒。温度越高，水分子运动越快，粘度就越低。冬天水管水流慢，夏天水流快，就是因为这个道理。

不同温度下水的粘度差异明显。冰点附近的水粘稠如糖浆，室温下流动性好，沸水则几乎像丝绸般顺滑。这种变化对日常生活影响很大，比如煮饭时水温越高，米粒吸水越快。科学家利用这个特性设计各种设备，从汽车发动机到家用热水器都离不开它。