西兰花能冷冻保存多久?

西兰花冷冻保存时间大约3到6个月，冷冻前需要先焯水，这样能保持颜色和口感。冷冻时用保鲜袋密封，避免受潮和串味，每次取用后尽快放回冰箱，反复解冻会影响品质。

冷冻后的西兰花适合炒菜、煮汤或做馅料，但口感会比新鲜稍软。如果保存得当，6个月后仍可食用，但营养和风味会有所下降。建议在3个月内吃完，这样口感和营养都更好。