佛手属于什么茶种?

佛手属于乌龙茶类，产自福建武夷山一带。这种茶叶外形独特，像佛手一样弯曲，颜色翠绿带黄。制作时经过萎凋、摇青、炒青等多道工序，保留了茶叶的清香和甘甜。喝起来口感醇厚，回甘明显，很多人喜欢它独特的香气和滋味。

佛手茶的历史可以追溯到清朝时期，至今已有几百年。茶树生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃。每年春天采摘嫩芽，手工制作而成。这种茶不仅好喝，还富含茶多酚和维生素，对身体有益。现在佛手茶已经成为当地的名优茶，深受茶友喜爱。