冰粉凝固需要多久?

冰粉凝固一般需要2到4小时，具体时间受温度影响。夏天室温高时可能需要更久，冬天放冰箱里1小时就能成型。凝固后加入红糖水、花生碎、葡萄干、山楂碎、芋圆、西瓜丁等配料，口感清凉爽滑，是夏日解暑的好选择。

制作冰粉时，用50克冰粉粉配2升沸水搅拌溶解，静置等待凝固。凝固后用勺子划成小块，加入喜欢的配料即可。冰粉粉太多会太硬，太少则不成形，比例要合适才能做出滑嫩的冰粉。