沙拉酱能保存多长时间?

沙拉酱开封后常温下能放1周，冷藏可保存1个月。市售未开封的沙拉酱保质期长达1年，过期后会出现分层、异味，建议丢弃。自制沙拉酱如蛋黄酱，冷藏只能放3天，含醋的油醋酱能放2周。开封后密封好，避免细菌滋生，延长保存时间。

沙拉酱变质后颜色变深，质地变稀，闻起来有酸味。蜂蜜芥末酱因含糖和芥末，抗菌性强，开封后能放2个月。千岛酱含酸和香料，冷藏可保存6周。保存时远离高温和阳光，使用干净勺子取用，防止污染。过期沙拉酱即使没坏，也最好扔掉。