一斤豌豆可以剥多少豆子?

一斤豌豆能剥出大约三百到四百颗豆子，具体数量取决于豆子大小和饱满程度。新鲜豌豆豆粒饱满，剥出来数量更多；老豌豆豆粒干瘪，数量会少一些。手工剥豆子速度慢，一斤豌豆需要花二十分钟左右才能完成。

豌豆剥好后可以炒着吃、煮汤或者做馅料。三百颗豆子炒一盘菜足够一家人吃，做饺子馅能包三十多个饺子。豆子剥不完可以放进冰箱冷冻，保存几个月都不会坏，随时取用很方便。