面包恒温车间温度是多少?

面包恒温车间温度保持在25到30摄氏度之间。这个温度能让面团发酵均匀，面包口感松软。车间湿度控制在70%到80%，面团不会太干或太湿。烤炉温度根据面包种类调整，一般在180到220摄氏度。恒温环境让面包生产稳定，每天能制作数千个面包。

恒温车间需要24小时监控温度变化。设备自动调节，避免温度波动。工人穿着制服，定时检查面团状态。车间安装空调和加湿器，确保环境稳定。面包从发酵到烘烤全程受控，品质有保障。车间每天清洁消毒，卫生标准严格。