芝麻放在冰箱里能保存多久呢?

芝麻放在冰箱里可以保存6到12个月，低温环境能有效防止油脂氧化，延长保质期。干燥密封的芝麻能保持香味和营养，开封后建议尽快食用，避免受潮变质。冰箱冷藏还能防止虫卵滋生，保持芝麻颗粒完整，适合长期存放。

芝麻富含蛋白质和矿物质，冷藏后营养成分更稳定。日常烹饪时取出适量，避免反复解冻影响口感。新鲜芝麻炒制后香气更浓郁，冰箱保存能锁住这份风味，让凉拌菜或烘焙点心更添美味。