新鲜螃蟹可以放到第二天吗?

新鲜螃蟹最好当天吃完，放冰箱冷藏也只能保存一天。螃蟹死后细菌会快速繁殖，肉质会变坏，第二天吃可能拉肚子。如果实在吃不完，可以用保鲜膜包好放冷冻，但口感会差很多。

螃蟹买回家后要尽快处理，死蟹不能吃。活蟹放冰箱前别水洗，直接捆好放冷藏。第二天吃之前要彻底加热，确保熟透。新鲜螃蟹放太久营养流失，味道也不新鲜，尽量现买现吃最健康。