250斤猪出肉率多少?

250斤的猪出肉率大约在180斤左右，具体要看猪的品种和肥瘦程度。瘦肉多的猪出肉率更高，肥肉多的猪出肉率会低一些。屠宰后的肉包括排骨、里脊、五花肉等，不同部位的重量也不同。猪皮和骨头也会占一部分重量，实际能吃的肉大约占总重量的七成左右。

猪的出肉率还受饲养方式影响，散养的猪运动量大，肌肉结实，出肉率可能更高。圈养的猪脂肪较多，出肉率会稍低。一般市场上卖的猪肉已经过初步处理，去掉了部分骨头和内脏，实际到手重量会比屠宰后略少。250斤的猪最终能得到的净肉大约在150斤到200斤之间。