保质期指什么意思?

保质期是指食品或商品在规定条件下能保持品质的时间。比如牛奶、面包、零食等包装上印着具体日期，过了这个日期，食物容易变质，口感变差，甚至可能吃坏肚子。保质期不是固定不变的，存放温度、湿度都会影响实际保存时间。

不同商品的保质期长短差异很大。罐头、饼干能放一年以上，而新鲜蔬菜、熟食可能只能放几天。消费者购买时要留意生产日期和保质期，存放时也要按说明操作，这样才能确保安全和品质。商家会定期检查库存，避免售卖过期产品。