福建省的省会城市叫什么?

福建省的省会城市是福州市。福州地处福建省东部，闽江下游，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。这座城市依山傍水，气候宜人，是福建省的政治、经济和文化中心。福州的市花是茉莉花，市树是榕树，这些植物在城市的街头巷尾随处可见。

福州还是一座现代化的城市，高楼林立，交通便利。这里有许多著名的景点，如鼓山、三坊七巷和西湖公园。每年吸引大量游客前来观光。福州的美食种类繁多，佛跳墙和鱼丸是当地最具代表性的特色小吃，深受人们喜爱。