冰冻的杨梅可以保存多久呢?

冰冻的杨梅能保存半年到一年左右。新鲜杨梅洗净后装袋密封，放入冰箱冷冻，这样可以锁住水分和营养。冷冻过程中杨梅会变硬，但解冻后依然酸甜可口。注意冷冻前要擦干表面水分，避免结冰影响口感。保存时尽量分装成小份，避免反复解冻。

杨梅冷冻后颜色会变深，味道依然浓郁。夏天取出一小碗，加入蜂蜜或酸奶就是冰凉甜品。如果发现杨梅表面有冰晶或异味，说明保存时间过长，不宜食用。冷冻杨梅适合做果酱、饮品或烘焙配料，用途广泛又方便。