大马哈是什么意思?

大马哈是一种冷水性鱼类，生活在太平洋北部海域，每年会洄游到淡水河流产卵。成年大马哈鱼体长可达1米，体重超过10公斤，以小鱼、虾和水生昆虫为食。洄游期间，大马哈鱼会停止进食，依靠体内储存的能量长途跋涉数千公里回到出生地。

大马哈鱼在产卵后会死亡，完成生命的循环。人类广泛捕捞大马哈鱼，用于制作罐头、烟熏鱼和生鱼片。这种鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对健康有益。因过度捕捞和环境变化，野生大马哈鱼数量逐年减少，许多地区已实施严格的捕捞限制。