当归可以放在冰箱冷藏保存吗?

当归可以直接放进冰箱冷藏保存，温度控制在2到5摄氏度之间最好。用保鲜袋或密封盒装好，避免受潮或串味，这样能保存3到6个月。当归怕热怕湿，冷藏能保持药效，但记得别和其他食物放太近。

冷藏后的当归取出后要尽快用完，反复解冻会影响药性。如果买得多，也可以分装成小份冷冻，能放更久。当归是中药材，保存不当会发霉变质，所以干燥和低温是关键。