蛋糕在室温下存放多久?

蛋糕在室温下存放时间取决于成分，奶油蛋糕最多放2天，水果蛋糕能放3天，裸蛋糕一般不超过1天。高温天气时存放时间更短，最好用保鲜膜密封，避免阳光直射和灰尘污染。

蛋糕受潮后容易变质，表面发黏或出现霉点就不能吃了。含奶油、奶酪的蛋糕更容易坏，而含糖量高的蛋糕保存时间稍长。如果不确定是否新鲜，建议尽快食用或放入冰箱冷藏。