小麦分几个季节收割?

小麦主要分春小麦和冬小麦两种。春小麦在春季播种，秋季收获，生长期约3个月。冬小麦秋季播种，次年夏季收割，生长达8个月。中国北方多种冬小麦，南方多种春小麦。冬小麦产量高，春小麦适应性强。新疆、内蒙古等地春小麦种植面积大，河南、山东等地冬小麦产量高。

小麦收割季节因地区而异。北方冬小麦6月收割，南方冬小麦5月收割。春小麦北方8月收割，南方7月收割。机械化收割提高了效率，一台收割机一天能收几十亩。收割后小麦需及时晾晒，防止发芽。农民常选择晴天收割，确保颗粒归仓。