菠萝蜜的果肉不放冰箱过夜可以吗?

菠萝蜜的果肉不放冰箱过夜容易变质。果肉暴露在空气中会滋生细菌，产生酸味，口感变差。室温超过25度时，细菌繁殖更快，建议2小时内吃完或冷藏。若天气凉爽，可存放4小时，但最好尽快处理。

新鲜菠萝蜜果肉富含糖分和水分，不放冰箱过夜会失去水分，果肉变干发黏。切开后的果肉接触空气会氧化，颜色变深，营养流失。夏天高温下存放一晚，果肉可能发酸，甚至产生酒精味，影响健康和风味。