菠萝饭是泰国菜吗?

菠萝饭确实是泰国菜，这道菜用新鲜菠萝当碗，盛满香米饭、腰果、青豆和虾仁，酸甜开胃。泰国人喜欢用菠萝搭配糯米，加入椰浆和芒果，做成甜咸兼备的夏日美食。这道菜在清迈夜市很常见，游客常点来体验热带风情。

泰国菜讲究酸辣平衡，菠萝饭也不例外。厨师会用辣椒提味，用柠檬汁增香，有时还撒点罗勒碎。当地人吃菠萝饭爱配冰奶茶，解腻又清爽。这道菜传到中国后，版本多了起来，但泰式菠萝饭始终最受欢迎。