冷库调多少度结冰最好?

冷库结冰温度一般设置在零下18度左右，这个温度能让食物保鲜更久。肉类、海鲜、冰淇淋等都需要这个低温，防止细菌滋生。蔬菜水果可以稍微高一点，零下12度也能保存好。冷库温度太低会浪费电，太高又容易变质，得根据存放的东西调整。

不同食材需要的结冰温度不一样，比如冻鱼要零下20度，冻饺子零下15度就行。冷库门要关紧，不然冷气跑出去温度就不准了。定期检查温度计，确保冷库一直保持最佳结冰状态，这样食物才能放得久又好吃。