咖啡豆一次放多少克最好?

咖啡豆一次放15到20克最合适，能冲出一杯200到250毫升的好咖啡。新手可以从18克开始尝试，喜欢浓一点就多放2克，淡一点就少放1克。手冲、法压壶、虹吸壶这些器具都适用这个量，冷萃咖啡豆可以稍微多放3克，味道更醇厚。

咖啡豆的粗细也会影响用量，细粉豆子少放1克，粗粉豆子多放1克。不同产地的豆子密度不同，深烘豆子轻，浅烘豆子重，需要自己调整。买咖啡豆时可以问问店家建议，或者用厨房秤称量几次，找到最适合自己的分量。