白菜在什么季节种植在什么季节收获?

白菜适合在春秋两季种植。春季一般在3月播种，5月收获；秋季在8月播种，11月收获。白菜生长需要充足阳光和水分，生长期约50天。北方寒冷地区多选春季种植，南方温暖地区秋季种植更常见。

白菜收获时叶片饱满，根系发达。春季种植的白菜口感脆嫩，秋季种植的白菜更耐储存。白菜是家庭常见蔬菜，种植简单，产量高，每亩可产数千公斤。不同品种的白菜收获时间略有差异，早熟品种生长期短，晚熟品种生长期长。