东北老虎菜是哪三样?

东北老虎菜由黄瓜、干豆腐和大葱组成。黄瓜清爽脆口，干豆腐豆香浓郁，大葱辛辣提味，三种食材简单搭配就成经典凉菜。这道菜东北人夏天最爱，下饭解腻还开胃，做法简单却特别受欢迎。

黄瓜切丝、干豆腐切条、大葱切段，加点盐和香油拌匀就行。东北家家户户都会做，食材便宜又常见，一盘成本不到10块钱。这道菜清爽解腻，配上米饭或者馒头，吃起来特别过瘾。