鸡油的用处是什么?

鸡油可以炒菜、拌面、做汤，还能用来炸东西，香味特别浓。炒青菜时放一点，整道菜都更香；拌面条时淋一勺，味道立刻提升不少。鸡油还能用来做葱油，蘸饺子吃特别美味。

鸡油还能用来做糕点，比如月饼、酥皮点心，吃起来更酥脆。冬天炖汤时加一点，汤更浓郁；烤红薯时抹一层，外皮更焦香。鸡油还能保存很久，密封放冰箱能用几个月，做饭时随时拿出来用很方便。