柿子饼能保存多久?

柿子饼能保存3到6个月，放在阴凉干燥处可以延长保质期。阳光直射或潮湿环境会让柿子饼变质，表面发霉或变硬就不能吃了。真空包装的柿子饼能放更久，打开后要尽快吃完。

自制柿子饼没有添加剂，保存时间短，最多撑1个月。市售的柿子饼含防腐剂，能放半年以上。高温天气时，建议把柿子饼放进冰箱冷藏，这样能保持风味和口感。