小茴香是什么果实?

小茴香是伞形科植物的果实，形似小稻谷，黄褐色，有独特香气。果实可作调料，常用于炖肉、泡茶或制药，还能促进消化。每颗果实含两颗种子，晒干后香气更浓，是厨房常见香料。

小茴香原产于地中海，现广泛种植于中国、印度等地。果实富含挥发油、蛋白质和纤维，适量食用有益健康。中医认为它能温中散寒，缓解胃痛腹胀。干燥的果实可保存数年，用途广泛，深受人们喜爱。