八宝粥变质的模样是什么?

八宝粥变质后，表面会出现气泡，颜色变得暗沉，粥体分层明显。闻起来有酸味或馊味，吃起来发苦或发酸，完全失去了原本香甜的口感。如果发现罐体膨胀，说明细菌已经产生气体，绝对不能食用。

变质的八宝粥质地变得稀薄，豆类和米粒软烂不成形，甚至出现霉点。原本浓郁的谷物香味消失，取而代之的是一股刺鼻的异味。吃下去容易引起肠胃不适，比如腹泻或呕吐，扔掉才是最安全的选择。