串串火锅店一般请几个工人串串合适?

串串火锅店一般请5到8个工人串串比较合适。店里需要有人负责切菜、穿串、准备食材，还要有人负责煮串、上菜和收银。如果生意好，可以多请2到3个帮手，确保高峰时段不忙乱。工人数量要根据店铺大小和客流量调整，人太少容易耽误服务，人太多又浪费成本。

串串店工人分工要明确，有人专门负责穿串，有人负责煮锅，有人招呼客人。每天准备食材需要2到3小时，穿串要提前完成。高峰时段比如晚上6点到9点，人手要充足，避免客人等太久。店里生意稳定后，可以根据实际需求调整工人数量，保证效率和服务质量。