四川红薯什么时候种?

四川红薯一般在每年春季3月到4月种植，这时候气温回升到15度以上，土壤湿润，适合发芽生根。农民会选择晴朗的日子翻土施肥，把薯苗插进土里，保持行距50厘米，株距30厘米，每亩能种3000到4000株。

红薯生长需要充足阳光和水分，生长期约120到150天，到秋季8月到10月就能收获。挖红薯时要小心，避免碰伤表皮，存放在阴凉通风处能保存数月。四川的红薯品种多，有红心的、黄心的，口感香甜，适合蒸煮或烤制。