泡茶一般用几克茶叶?

泡茶一般用3到5克茶叶，具体看茶壶大小和个人口味。绿茶和乌龙茶常用3克左右，红茶和普洱茶可以多放些。新手建议先试3克，不够再加。

茶叶太多会苦涩，太少没味道。150毫升水配3克茶比较合适，大壶茶可以按比例增加。不同茶叶吸水性不同，比如龙井比较轻，5克看起来才一小撮。泡茶时水温也很关键，绿茶用80度左右，红茶得用沸水。