菊花芽能冷冻贮存吗?

菊花芽可以冷冻贮存，保存前需用保鲜袋密封，挤出多余空气。冷冻温度保持在零下18度以下，能存放3到6个月。解冻后直接烹饪，口感依然鲜嫩，营养流失很少。冷冻前不要清洗，避免水分结冰影响品质。

冷冻贮存能延长菊花芽的保鲜期，适合批量保存。每次取用后立即放回冷冻室，反复解冻会破坏细胞结构。新鲜采摘的菊花芽冷冻效果最佳，存放时避免与其他食材串味，确保风味不受影响。