原浆酒是什么酒类类型?

原浆酒是未经勾调的纯粮食发酵酒，直接从酿酒设备中取出，保留了最原始的风味和营养成分。这种酒口感醇厚，香气浓郁，适合直接饮用或长期储存，市面上常见的有高粱原浆、玉米原浆和糯米原浆等。

原浆酒属于蒸馏酒类，与白酒、伏特加类似，但更注重原汁原味。传统工艺下，每批原浆酒产量有限，酿造周期长达数月，需经过多次发酵和蒸馏。如今部分厂家会添加少量糖分或香料调节风味，但核心仍是纯粮酿造。