三明治能提前一晚上做好常温保存?

三明治可以提前一晚上做好，但需要特别注意食材搭配。比如面包选硬质吐司，避免夹生菜、番茄等易出水蔬菜，馅料用火腿、奶酪、鸡蛋沙拉等耐放食材。做好后用保鲜膜紧紧包裹，排出空气防止变干，放入冰箱冷藏，第二天取出常温放置半小时即可食用。

保存三明治的关键是控制水分和细菌滋生。花生酱、黄油能防止面包变湿，熟食类食材比新鲜蔬菜更耐放。常温保存不要超过4小时，夏天最好2小时内吃完。如果发现面包发黏、馅料有异味，说明已经变质，不能食用。