豆芽一次买多少?

豆芽一次买3到5斤比较合适，家庭吃2天左右吃完最好。新鲜豆芽水分多，放冰箱3天就开始变老，口感会差很多。每天炒一盘豆芽配肉或鸡蛋，营养又下饭，买太多容易浪费。

豆芽价格便宜，一斤2到5元，菜市场每天都能买到。夏天可以多买点凉拌，冬天适合热炒。豆芽生长快，自己在家用黄豆或绿豆发豆芽，3天就能收获，吃着更放心。