时间:01-20人气:23作者:梦落梵净
辣椒油里可以放白芝麻。白芝麻炒香后撒在辣椒油里,能增加香味和口感。很多人喜欢这样做,炒菜或拌面时加一勺,味道特别香。白芝麻还能让辣椒油看起来更诱人,颜色搭配也好看。白芝麻的油脂还能和辣椒油融合,让味道更浓郁。
辣椒油放白芝麻很常见,尤其是四川菜里。白芝麻的香味能中和辣椒的辣味,让整体更平衡。做辣椒油时,先把白芝麻炒香,再倒热油冲辣椒粉,这样芝麻不会糊。白芝麻还能增加营养,含钙量高,对身体有好处。这样做出来的辣椒油拌凉菜特别提味。
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