菜市场卖山药怎么样?

菜市场卖山药很受欢迎，山药口感软糯，适合炖汤、炒菜或做甜品。一天能卖出几十斤，价格实惠，顾客多是中老年人。山药容易保存，放阴凉处能放一个月，损耗小。摊位前总排着队，有人专门来买给孩子吃，说健脾养胃。

山药利润不错，进价每斤5元，能卖到8元。摊主早上4点就去批发市场挑新鲜货，挑粗壮无斑点的。周末销量翻倍，一天能赚上千元。有人还现场削皮切片，方便顾客拿回家直接煮，回头客特别多。