红酒会过期吗长期保存?

红酒确实会过期，保存时间因品种而异。普通红酒开瓶后3天内喝完最佳，未开封的红酒可存放5到10年。高温、光照和震动会让红酒变质，存放在阴凉避光处更稳妥。贵腐酒和波特酒这类甜酒能放20年以上，但普通红酒放太久口感会变酸。

长期保存红酒要注意温度稳定，最好在12到18摄氏度之间。软木塞能隔绝空气，但存放时要平放让酒液浸润瓶塞。收藏红酒时避免频繁移动，开瓶后喝不完的用真空泵抽走空气，能多放几天。陈年红酒沉淀物多，倒酒时慢慢倾斜酒杯更合适。