冰箱冷藏一般多少度最佳?

冰箱冷藏室最合适的温度在2到6摄氏度之间。这个温度能保持食物新鲜，又不会结冰。蔬菜水果放在这里能多放几天，剩菜剩饭也不会坏得太快。温度太高容易变质，太低又会冻坏某些食物。夏天可以调低一度，冬天调高一点，效果更好。

家用冰箱冷藏室容量通常在200升左右。每开门一次，温度会上升5摄氏度左右，所以要快速拿取食物。定期清理冰箱，保持通风，能延长食物保存时间。肉类最好放在下层，温度更低更安全。冰箱门内侧温度稍高，适合放酱料和饮料。