变质的椰子水会拉肚子吗?

变质的椰子水喝了容易拉肚子。椰子水放久了会滋生细菌，产生有害物质，喝下去刺激肠胃，导致腹泻、腹痛。变质椰子水颜色变深，有酸臭味，出现气泡或浑浊，这些变化都说明不能喝了。

新鲜椰子水营养丰富，变质后营养流失，还可能引发食物中毒。建议开封后24小时内喝完，常温保存不超过6小时，冷藏不超过2天。一旦发现异常，立刻丢弃，别冒险喝。