火锅底料放冰箱保质期多久?

火锅底料放冰箱可以保存3到6个月。开封后要密封好，避免受潮变质。夏天温度高，最好在1个月内吃完。不同品牌保质期有差异，有的能放更久，有的放不久。冰箱冷藏能延长保存时间，但放久了味道会变淡，香料也会挥发。

火锅底料放久了容易结块，颜色变深，出现异味就不能吃了。买时看生产日期，选新鲜的。自己做的底料没添加剂，保质期更短，最好一周内吃完。火锅底料开封后要尽快用完，别一次买太多囤着。