南瓜和倭瓜是同一种食物么?

南瓜和倭瓜其实是同一种食物，只是叫法不同。南瓜在南方叫得多，倭瓜在北方更常见。两种瓜的形状、颜色、口感都差不多，都能炒菜、煮粥、做甜点。超市里卖的南瓜饼、南瓜粥，用倭瓜做也一样好吃。有人觉得南瓜更圆，倭瓜更长，但这只是品种差异，本质没区别。

倭瓜和南瓜的营养价值也几乎一样，都富含胡萝卜素和纤维。老北京人冬天爱炖倭瓜，南方人常用南瓜做点心。菜市场里，摊贩有时把圆的叫南瓜，长的叫倭瓜，其实都是葫芦科植物。所以下次买菜，看到这两种名字，随便选一种就行，味道没差别。